essen

Günstigeres Protein

Wie wird Airline-Essen billiger? Weniger Garnelen, mehr Huhn!

Viele Fluggesellschaften sind noch im Sparmodus. Bei Abflügen ab dem Airport Singapur Changi werden Reisende das auch bei den Bordmahlzeiten bemerken.

18.02.23 - 13:45

Laura Frommberg

Zipair

Japanische Airline will mit Grillen-Burger das Klima schonen

Klimaschutz mal anders: Zip Air führt zwei Gerichte ein, die mit pulverisierten Grillen zubereitet werden. Und die Japan-Airlines-Tochter macht noch etwas anders.

25.08.22 - 19:21

Timo Nowack

Das gibt es jetzt auf Lufthansa-Flügen zu kaufen: Birchermüsli ...

Europaflüge

Seit heute kosten Essen und Getränke bei Lufthansa

Die deutsche Fluglinie hat das Bezahlangebot Onboard Delights für Essen und Getränke auf Europaflügen gestartet. Ein erster Blick in die Menükarte von Lufthansa.

26.05.21 - 11:40

Stefan Eiselin

Anzeige von Ural Airlines auf Instagram: Flugzeugessen zuhause anstatt in der Kabine.

Ural Airlines liefert Bordessen nach Hause

Russlands Bewohner dürfen nur in Ausnahmefällen ihr Haus verlassen. Um Fernweh zu lindern, liefert Ural Airlines Bordessen nach Hause.

04.05.20 - 21:43

Felix Stoffels

Economy-Passagiere bei Lufthansa: Ein Sandwich lässt sich auch ohne fremde Hilfe verspeisen.

Lufthansa ersetzt zweite Mahlzeit durch Sandwich

Es geht um Kosten und die Umwelt: Lufthansa führt Ende November ein neues Economy-Servicekonzept auf Langstreckenflügen ein. Etwas fällt weg und etwas kommt hinzu.

07.11.19 - 12:20

Stefan Eiselin

Roxette-Sänger Gessle (links) und Starkoch Tommy Myllymäki: Gemeinsam für bessere Speisen.

Roxette sollen für Finnair Essen verbessern

Aus dem Sänger von «The Look» wird so etwas wie «The Cook»: Roxette hilft Finnair, Musik, passend zu neuen Business-Class-Gerichten zu entwickeln.

31.12.18 - 18:11

Laura Frommberg

Essen von Easyjet: Zu viel ist ungesund - auch für die Fluggesellschaft selbst.

Easyjet will mit Algorithmen den Müll reduzieren

Easyjet-Chef Johan Lundgren hat das Thema Big Data zur Priorität gemacht. Er ist überzeugt, dass das bereits Früchte trägt - etwa beim Thema Essen.

10.08.18 - 10:59

Laura Frommberg

Thai Curry von Condor: Wer Lust hat, kann es für 7,99 Euro vorbestellen.

Condor guckt bei Ikea ab

Der deutsche Ferienflieger hat die Mahlzeiten auf der Kurz- und Mittelstrecke überarbeitet. Dabei gibt es Gerichte aus diversen Ländern.

29.05.18 - 10:59

Stefan Eiselin

Hamburger: Zwei US-Star-ups liefern innerhalb des Airports.

Hamburger direkt zum Gate bestellen

Spannend für Passagiere und Mitarbeiter von Airports und Airlines: In den USA machen es Apps möglich, sich Essen und andere Dinge im Flughafen liefern zu lassen.

16.03.18 - 21:26

Timo Nowack

«Gebratener Cone Bay Barramundi mit Kräuter-Knoblauch-Kartoffeln, Broccolini, Zitrone, Oliven und Mandel-Salsa»: Soll den Jetlag erträglicher machen.

Qantas serviert Essen gegen Jetlag

Die australische Fluglinie hat ein Menü für ihre neue Ultralangstrecke Perth - London kreiert. Es soll nicht nur gut schmecken, sondern auch die Auswirkungen des Jetlags mindern.

04.03.18 - 13:27

Timo Nowack

Ein Blick auf die Inhalte von Monarchs «Mood Food Box».

Mit Lakritz-Eis und Seetang gegen Stress

Echinacea, Laktritze, Seetang und mehr: Mit speziellen Snacks will Monarch Airlines seinen Passagieren Nervosität und Magengrummeln nehmen.

21.09.17 - 14:52

Timo Nowack

Essen bei Air India: Fleisch fällt für viele Passagiere künftig weg.

Kein Fleisch mehr in der Economy Class

Weniger Auswahl: Air India bietet auf Inlandsflügen in der Economy Class nur noch vegetarisches Essen an. So will die Fluggesellschaft unter anderem Kosten sparen.

13.07.17 - 16:18

Timo Nowack

Das neue Economy-Geschirr: Lufthansa beschreibt es als «zeitlos, modern und hochwertig».

Neues Geschirr soll Crews Job erleichtern

Lufthansa tauscht das Geschirr in der Economy Class aus. Die Optik ist nur ein Aspekt der Investition in das Langstrecken-Bordprodukt.

06.07.17 - 19:42

Stefan Eiselin

Vegetarisches Menü von Finnair: Die Airline bereitet es künftig wieder selber zu.

Finnair kocht wieder selber

Bisher war LSG Sky Chefs für das Bordessen bei Finnair zuständig. Nun übernimmt die Fluggesellschaft das Catering wieder selbst. So will sie die Qualität besser kontrollieren.

18.04.17 - 14:36

Stefan Eiselin

Passagier am Flughafen: Reisende zahlen drauf, wenn es bequemer wird.

Wofür Passagiere zu zahlen bereit sind

Fluggäste in aller Welt sind bereit, mehr Geld für Extras beim Fliegen auszugeben. Eine Studie zum Thema zeigt auch regionale Vorlieben. Und die sind teils überraschend.

07.11.16 - 15:00

Timo Nowack

Full English: Zumindest für Briten ist hier klar, dass es Frühstückszeit ist.

Der bessere Tipp gegen Jetlag

Die meisten Vielflieger versuchen, Jetlag zu bekämpfen, indem sie ihre Schlafenszeiten anpassen. Eine neue Studie zeigt nun eine bessere Methode auf.

17.10.16 - 17:53

Laura Frommberg

Mahlzeit von British Airways: Auf einigen Flügen gibt es weniger Essen.

British Airways setzt Economy-Passagiere auf Diät

Auf Flügen unter einer bestimmten Länge serviert British Airways den Economy-Passagieren in Zukunft nur noch eine statt zwei Mahlzeiten. Auch die Premium-Economy-Mahlzeiten werden eingeschränkt.

15.08.16 - 11:44

Laura Frommberg

Das Rätsel um den Tomatensaft: Die Forscher meinen, es gelöst zu haben.

Wie Tomatensaft und Fluglärm zusammenhängen

Wissenschaftler haben herausgefunden, warum im Flugzeug alles anders schmeckt – und der Tomatensaft besonders gut. Die Lösung liegt in einem anderen als dem Geschmackssinn.

29.03.18 - 18:16

Julian Fricker

Leider ist auf dem Bild der Firma Selll nicht besonders viel erkennbar. Der Automat soll sich aber unterhalb der Kabine befinden und sich dort von Platz zu Platz bewegen.

Servierautomat statt Flugbegleiter

Eine deutsche Firma hat ein Patent für einen Essensautomat für Flugzeuge eingereicht. Passagiere sollen sich an einer Art Förderband selbst bedienen.

28.05.15 - 19:16

Laura Frommberg

Lufthansa landet gerade noch in den Top Ten. Economy-Passagiere erwartet frisches Essen inspiriert von der mediterranen Küche – und natürlich bayerisches Bier!

Hier gibts Leckeres in der Economy

Während sich die Airlines mit dem Premium-Essen viel Mühe geben, gibt es in der Economy meist Undefinierbares. Das muss nicht – 10 Airlines, die auch in der Holzklasse gutes Essen bieten.

28.05.15 - 19:13

Anna Baumbach