Die deutsche Fluglinie modernisiert im Rahmen ihres Programms Future Onboard Experience Fox das Catering auf der Langstrecke in allen Klassen. Umsetzungspartner ist der Cateringkonzern Gategroup. Der Rollout startet 2026.
In der First Class setzt die Airline gemäß Gategroup künftig auf eine reduzierte, hochwertig präsentierte Küche mit mehreren kleinen Gängen und flexibler Auswahl beim Hauptgericht. In der Business Class führt Lufthansa das Konzept Sky Selection ein: Passagiere können die zweite Mahlzeit individuell zusammenstellen und Frühstück vorab wählen. Die Menüs entstehen in Zusammenarbeit mit Spitzenkoch Johann Lafer.
Auch Premium Economy und Economy werden aufgewertet. In der Premium Economy gibt es größere Tabletts, neue Geschirrkonzepte und drei Hauptgerichte zur Auswahl. In der Economy wird erstmals ebenfalls eine Auswahl aus drei Hauptgerichten angeboten.
