Die israelische Nationalairline hat am Flughafen Tel Aviv-Ben Gurion eine neue Produktionsanlage für Bordverpflegung eröffnet. Die von der Tochtergesellschaft Tamam betriebene Einrichtung gilt laut Unternehmen als größte und modernste koschere Catering-Anlage weltweit. Die neue Fabrik von El Al umfasst rund 14.000 Quadratmeter und ersetzt eine mehrere Jahrzehnte alte Anlage. Mit einer täglichen Kapazität von etwa 50.000 Mahlzeiten kann sie mehr als doppelt so viele Essen produzieren wie bisher.
Die Anlage soll die Qualität der Bordverpflegung verbessern und weiteres Wachstum ermöglichen. Zudem will El Al künftig auch den internationalen Markt stärker mit koscheren Mahlzeiten beliefern. Die vollständige Inbetriebnahme erfolgt schrittweise in den kommenden Monaten.
