Der Ferienflieger hat sein Bordcatering überarbeitet und bleibt dem Schwerpunkt auf Schweizer Spezialitäten treu. In der Business Class stehen weiterhin regionale Gerichte wie Capuns in Käsesauce im Zentrum, ergänzt durch saisonale Optionen und Desserts. Das Mango-Tapioka-Mousse bleibt wegen des guten Feedbacks im Angebot, so Edelweiss.
Auch in der Economy Class setzt Edelweiss auf vertraute Klassiker. Dazu zählen Älplermagronen mit karamellisierten Apfelwürfeln sowie Desserts wie Toblerone-Mousse oder Apfelkuchen.
Mit der Menüanpassung betont Edelweiss ihre Schweizer Identität und setzt auf Gerichte, die an Bord gut umgesetzt werden können und zugleich eine geschmackliche Einstimmung auf die Ferien bieten.
