Die koreanische Nationalairline hat neue, verbesserten Bordmahlzeiten vorgestellt. Sie sollen das Reiseerlebnis durch eine «raffinierte Speise- und Serviceauswahl» aufwerten. Für die neuen Menüs hat sie mit dem renommierten Chefkoch Seakyeong Kim, Inhaber des Restaurants Cesta in Seoul, zusammengearbeitet. Die Gerichte setzen auf saisonale Zutaten und moderne Zubereitungstechniken, um ein Gourmet-Erlebnis über den Wolken zu bieten, so Korean Air.
Passagiere der Premium-Klassen von Korean Air profitieren von einer erweiterten Auswahl an Amuse-Bouche und Vorspeisen sowie neu eingeführten Hauptgerichten und Desserts, darunter Papillote und Petit Four. Auch das koreanische kulinarische Erbe wird betont, mit Spezialitäten wie Nurungji-Reis mit Oktopus, Bibimbap mit Rinderbrust, Abalone-Reis und Royal Hot Pot. In der Economy Class wurde das Menü ebenfalls erweitert. Neben dem traditionellen Bibimbap mit Rind gibt es nun auch Varianten mit Lachs sowie würzig gebratenen Oktopus mit Schweinefleisch. Zudem wurden internationale Gerichte wie Pad Thai mit Tofu, würzige Auberginenpfanne und Rosé-Pasta ins Angebot aufgenommen.
Für die Premium-Klassen kommen exklusives Geschirr zum Einsatz. Passagiere der ersten Klasse speisen auf Bernardaud-Porzellan mit Christofle-Besteck und Riedel-Gläsern, während in der Prestige-Klasse Armani/Casa-Geschirr verwendet wird. Die Bettwäsche der ersten Klasse stammt von der italienischen Luxusmarke Frette, ergänzt durch eine Air Coil-Matratze von Eco World. Zudem erhalten Passagiere der ersten Klasse Loungewear von Frette für zusätzlichen Komfort. Die neuen Amenity Kits, entwickelt in Zusammenarbeit mit der britischen Luxusmarke Graff, enthalten hochwertige Hautpflegeprodukte und Parfüm.
Die verbesserten Service- und Speiseangebote werden am 12. März auf zehn großen Langstreckenflügen, darunter nach New York, Paris und London, eingeführt. Bis Juni sollen sie auf allen Langstreckenflügen verfügbar sein, gefolgt von Mittel- und Kurzstrecken ab September.
