Von Streetfood bis Boutique-HotelsBudapest überrascht mit neuen Hotels und kulinarischen Trends

Budapest setzt 2025 auf kulinarische Vielfalt, kreative Cafés und neue Hoteladressen. Besucherinnen und Besucher dürfen sich auf Streetfood-Konzepte, trendige Bäckereien und frisch renovierte Häuser freuen.

21.08.25 - 18:08

Daniel Straessle

Blick auf das Parlamentsgebäude in Budapest Depositphotos

Die Gastronomieszene der ungarischen Hauptstadt wächst rasant. Zu den Neuheiten zählen das Brunchkonzept Moha mit asiatischem Einschlag, die White Raven Skybar mit ausgefallenen Cocktailkreationen sowie das familienfreundliche Restaurant Vak Varjú – Varjú Vár am Várkert Bazár. Mediterrane Akzente setzt das Boho, während Lokale wie Nipe Pasta, Pebbles, Flat Bread Circo oder Puli & Juhász ungarische Küche mit internationalen Einflüssen verbinden.

Auch Streetfood ist auf dem Vormarsch: Leopard serviert neapolitanische und römische Pizza, Pizza Művek kombiniert klassische Teigböden mit ungarischen Belägen, Cheeky’s Deli bietet amerikanische Sandwiches. Dazu kommen Spezialisten wie Eggdrop Project (koreanische Egg-Sandwiches), Teufel (Hot-Sandwiches), Dödölléző (ungarische Snacks) sowie Tap Burger & Beer mit Burger-Craft-Bier-Kombinationen. Ein Highlight für Süßliebhaber: Fluffy & Me bringt erstmals japanische Soufflé-Pancakes nach Budapest.

Cafés und Bäckereien im Trend

Die Stadt setzt verstärkt auf süße Versuchungen. Mattarello rückt Croissants in den Mittelpunkt – auch am Abend. Cinnahaven bietet Zimtschnecken, Pampushka Donuts locken mit neuen Kreationen. Flatty punktet mit Kaffeespezialitäten nahe der St.-Stephans-Basilika, während das Kolab Café mit einer weiteren Filiale am Móricz-Zsigmond-Platz wächst.

Hotellerie: Renovierungen und Neueröffnungen

Auch im Bereich Übernachtung bewegt sich einiges. Nach umfassenden Sanierungen sind das Three Corners Hotel Anna sowie die Häuser Tribe und Ibis Budapest Airport wieder geöffnet. Mit dem ersten Mövenpick-Hotel in der Stadt bezieht die Accor-Gruppe ein Jugendstilgebäude.

In Bau befindet sich zudem das Moxy Budapest Downtown von Marriott. Ergänzt wird das Angebot durch den neuen Panorama-Expo-Tower von Mellow Mood Hotels, der die Skyline bereichern wird.

Freizeit und Erholung in der Stadt

Neue Akzente gibt es auch im Freizeitbereich. An Bord der Schiffe von Mahart-Passnave lädt nun das Mahart Café zum Kaffee am Fluss ein. Der Japanische Garten an der Andrássy-Straße wurde frisch restauriert und bietet mitten in Budapest einen Rückzugsort im Grünen.